配料表:
详细做法:
STEP1、混合高筋面粉、藜麦粉、水。
STEP2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。
STEP3、然后,拿出你最爱的书或者追的剧,开始坐着搓面。用手指头搓,球球要尽量小,因为煮了之后会胀大。可以两只手同时搓,会越来越快。
STEP4、搓好的珍珠面。
STEP5、准备份卤,我用是之前打卡做过番茄牛尾,这个季节吃很合适,大家可以去公众号回复“牛尾”。牛尾,烧开后倒入珍珠,煮5分钟左右(软硬程度根据宝宝咀嚼程度调整)。牛尾煮,会变得更浓。
STEP6、连汤带面出锅!
STEP7、圆圆的珍珠面非常吸引宝宝眼球哦
STEP8、肉食者萌萌吃这碗面,竟然避开了她最爱的牛尾,专门挑珍珠面吃!