热菜家常菜
肉酱意面超快手七夕烛光晚餐
1、煮面时水里加少许盐2、番茄要去皮3、尽量要用黄油炒，锅热下黄油的时候温度不要太高，不然黄油会变焦糖色4、煮熟的意面要用油翻拌（尽量是黄油，也可以用橄榄代替）做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心制作才会成为美味佳肴，在这里，没有工作，没有烦恼，忘记你想忘记的，感受心灵与美食的碰撞
配料表：
- 意面 （80g）
- 黄油 （20g）
- 番茄酱 （50g）
- 肉糜 （200g）
- 番茄 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 鸡蛋 （1个）
- 食盐 （适量）
- 黑胡椒碎 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材没有黄油，食油也可以，黄油会让面口感更好，增加了醇厚奶香。猪肉糜，牛肉碎都可以，取决于个人喜好，猪肉糜，超市现成肉馅。洋葱不可或缺，会大大增加风味
STEP2、先煮面吧煮面的过程是漫长的，所以同时可以制作肉酱。水烧开加少许盐，然后让意大利面在锅里游个泳吧
STEP3、洋葱切丁备用考验你的时刻到了，如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会鼻酸，你会流泪，只要你能听到我看到我的全心全意
STEP4、番茄凉水入锅，轻轻地切一个十字，水热即可出锅去皮切丁备用番茄一定要给它脱掉外衣
STEP5、备一个炒锅，最好使用不粘锅，锅热至六七成下肉，翻炒变色，盛出备用。如果肉选用的纯瘦可以加一点点黄油翻炒，会更香呦。
STEP6、锅烧五六成热，放一小块黄油黄油融化放入洋葱丁洋葱炒软炒香
STEP7、加入番茄丁，翻炒出沙，加盐、胡椒粉调味口味十分清淡的可以忽略这步
STEP8、加入番茄酱，翻炒均匀番茄酱可以更好的使酱汁浓稠，增添风味。加入番茄酱，酱汁的口味可能微咸，加水熬制会降低咸度
STEP9、加入清水，小火慢熬。
STEP10、熬至浓稠加炒好的肉末，翻炒均匀，让每一粒肉被番茄酱汁包裹盛出备用
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