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热菜家常菜

电饭锅焖饭(超浓郁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香肠 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (1.5个)
  • 干香菇 (8朵)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 糖 (适量(提鲜)
  • 虾仁 (6个切碎)
  • 老抽 (1.5勺)
  • 芽菜 (少许)
  • 豌豆 (一把)
  • 玉米粒 (一把)

详细做法:

STEP1、如图备齐材料,如果用干香菇,需要热水泡20分钟,泡香菇的水不要倒掉,用来煮饭。酱料:2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,1勺香油,鸡精适量,少许白糖。建议自己尝下酱汁味道,不够咸就加生抽,太咸就加点清水)

电饭锅焖饭(超浓郁

STEP2电饭锅开启煮饭键,烧热后刷一层油,将上图的所有材料(不包括酱汁)倒入锅内翻炒均匀,盖上盖子焖5分钟

STEP3、加入大米和水,此时倒入酱汁,和香菇水,水总量按照平时煮饭的量来,不要多加。如果配菜里有容易出水的菜(如番茄冬瓜白菜,可适量减少水量)重新按煮饭键(保证时长)

电饭锅焖饭(超浓郁

STEP4、(出锅后发现有点淡就自己撒了点芽菜碎

电饭锅焖饭(超浓郁


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