热菜家常菜
酱香烤肋排-2018年夜饭曼食慢语
1.猪肋排要选择长短一致的，比较整齐的那种；2.蜂蜜可以让猪肋排在烤制的时候更加焦香；3.摆上烤盘的时候，肋排上的花椒可以去掉。
配料表：
- 猪肋排 （800克）
- 腌料
- 蒜 （8瓣）
- 干辣椒 （3个）
- 白酒 （1大勺）
- 生抽 （1大勺）
- 蜂蜜 （1小勺）
- 八角 （3个）
- 花椒 （1小勺）
- 孜然粒 （1小勺）
- 装饰料
- 红辣椒 （适量）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肋排洗净，蒜切片，干辣椒切段，一并放入保鲜袋
STEP2、保鲜袋中倒入生抽、高度白酒和蜂蜜，再倒入八角、花椒和孜然粒，封口后挤出多余的空气，揉捏均匀，放入冰箱冷藏隔夜，时不时翻一下面
STEP3、取出腌制好的猪肋排，放在铺了锡纸的烤盘上，并淋上腌制的酱汁
STEP4、将烤盘送入预热至200℃的烤箱，烤约40分钟，中间可以翻一次面
STEP5、猪肋排完全熟透取出摆盘，用红辣椒和白芝麻装饰
家常菜做法
- 111/06家常菜做法，青瓜的做法大全40种
- 203/19百香果布丁
- 309/07家常菜做法，山楂雪球的做法大全14个
- 403/19葱油面
- 504/24家常菜做法，胡萝卜牛肉的做法大全40种家常菜
- 612/15家常菜做法：手打虾滑的家常做法，家常菜做法3种