配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋液酸奶,牛奶,白糖,盐,放入面包桶。
STEP2、菠菜粉五克,王后柔风吐司粉放入面包桶,在上面挖个洞,放入酵母。
STEP3、用面包机揉出有韧性的膜。加入黄油揉出薄膜。
STEP4、取出一点点面团加入红曲粉或者甜菜根粉。揉匀。
STEP5、取出一半面团,将另外五克菠菜放入面包桶搅拌均匀,使面菠菜粉均匀分布在面团内。
STEP6、两份颜色不一样的面团分别放入盆中。盖保鲜膜发酵。
STEP7、发酵到用手指压面团不回弹,面团不塌陷。
STEP8、两色面团分别分成六份,排气滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟。再次排气滚圆。
STEP9、分量外黄油涂屋诺17公分戚风模具。滚圆的面团双色间隔摆放。
STEP10、红曲粉面团搓成长条儿。
STEP11、随意的摆放在面团上面。
STEP12、发酵30分钟以后,表面筛高筋面粉。
STEP13、烤箱预热180度。烘烤20分钟。
STEP14、出炉将表面的高分用刷子刷去,筛上糖粉。用彩色小糖块儿装饰即可。