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热菜家常菜

桂林下饭菜

2022-03-19 10:41:07

1.没有桂林辣椒酱也可用再将当地的辣椒酱 2.我用的萧山萝卜干 3.此菜鲜香辣咸是很好的下饭菜 4.现在这个季节不是太适用,但是我怕忘了就先做一次,以后冬天再做!

配料表:

  • 豇豆 (味精)
  • 萝卜干 (姜)
  • 胡萝卜 (葱)
  • 红柿子椒 (蒜)
  • 小红辣椒
  • 桂林辣椒酱
  • 老抽
  • 食油

详细做法:

STEP1、将豇豆、萝卜干、柿子椒、辣椒切成小块,越小越好,姜蒜葱切末

STEP2、锅中倒油下葱姜蒜、小红辣椒炒香后下胡萝卜、豇豆翻炒一会儿

STEP3、将适量的辣椒酱放入搅拌均匀

STEP4、下萝卜干、柿子椒继续翻炒

STEP5、看个人口味放少许老抽翻炒

STEP6、关火后,放少许味精搅拌均匀即可


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