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热菜家常菜

营养核桃面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (860克)
  • 细砂糖 (150克)
  • 盐 (6克)
  • 奶粉 (40克)
  • 酵母 (14克)
  • 全麦粉 (130克)
  • 黄油 (80克)
  • 水 (650克)
  • 提子干 (130克)
  • 烤过核桃 (200克)

详细做法:

STEP1、将除黄油外全部原料放入搅面机中搅打成团,表面光滑。加入黄油慢速搅匀即可

营养核桃面包

STEP2、将烤熟的核桃仁和葡萄干放到搅面机里搅匀

营养核桃面包

STEP3、取出在案板上松弛10-15分钟,最好膨胀起来。分球揉圆,再做橄榄形

营养核桃面包

STEP4、进醒发箱,醒到双倍大。表面筛面粉,割口

营养核桃面包

STEP5、在割的口上挤上一点黄油

营养核桃面包

STEP6、烤箱预热,上火200,下火190,烤25-30分钟

营养核桃面包


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