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热菜家常菜

燕麦发面饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 燕麦片 (25克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 白糖 (15克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (80克)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、盆中加入面粉,燕麦片,酵母和白糖

燕麦发面饼

STEP2、打入鸡蛋,加入牛奶,因为鸡蛋大小不同,牛奶要看情况逐渐加入

燕麦发面饼

STEP3、揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

燕麦发面饼

STEP4、发酵至两倍大,戳洞不回缩

燕麦发面饼

STEP5、排气揉匀,分成若干小剂子,擀成面饼

燕麦发面饼

STEP6、锅中刷油,面饼两面煎至金黄即可

燕麦发面饼


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