STEP1、昨天吃剩下的炖牛肉下锅煮开，去汤备用。

STEP2、宽面下锅，水开后加两次凉水，再煮开。

STEP3、宽面煮熟以后，过凉水。盛碗里备用。

STEP4、辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、白芝麻、鸡精、白砂糖、盐，按照自己的口味爱好适量添加。

STEP5、放食用油烹香，一定别弄糊了。

STEP6、面上盖好牛肉

STEP7、泼上刚刚弄好的辣油。

STEP8、拌一拌，完美至极。一个字“吃”