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热菜家常菜

千层马蹄糕

这个分量近可能大一点的深盘,我用的就小了,还有差不多一半用盘子整了全程大火出少少水可以倒掉

配料表:

  • 马蹄粉250 (克)
  • 椰浆400 (克)
  • 红糖250 (克)
  • 水550 (克)
  • 牛奶 (500克(我用奶粉代替))

详细做法:

STEP1、清水红糖加热融化红糖水放至70度左右加入马蹄粉糖水。椰浆马蹄粉椰浆

千层马蹄糕

STEP2、锅内放足够的水烧开放入蒸架和深盘,倒入一勺半糖水层浆(普通汤勺)大火蒸3分钟糖水层变透明状,再加入一层椰浆层浆蒸3分钟如此交替至粉浆全部用完(每次加入时先搅拌一下粉浆)最后一层用红糖浆好看。

千层马蹄糕

STEP3、放凉切块

千层马蹄糕

STEP4、tb买的原料,也可实体店购买

千层马蹄糕


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