配料表:
详细做法:
STEP1、1、除盐之外所有材料入主锅,时间1分钟速度2揉成团2、成团后启动揉面健6分钟,出厚膜。
STEP2、加入盐,揉面健4分钟。
STEP3、揉好的面团应该是这样,能撑出手套膜。
STEP4、分成三份,大概158克一份。
STEP5、擀成牛舌状
STEP6、卷起
STEP7、三份面团依次卷好。
STEP8、按箭头方向在次擀卷。
STEP9、第二次的擀卷长些
STEP10、左边两个是第一次擀卷的,右边一个是第二次擀卷的。
STEP11、三个卷好之后放入吐司模。
STEP12、烤箱放了一盆水,发到10分满。
STEP13、预热烤箱,150度烤50分钟。这个天时地利人和的的一个吐司,爆到20厘米高。
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