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热菜家常菜

心太软—流心巧克力蛋糕

配料表:

  • 巧克力 (160克)
  • 黄油 (100克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 低粉 (80克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 黑咖啡粉 (10克)

详细做法:

STEP1、黄油和巧克力隔水融化

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP2、加入少许速溶黑咖啡粉

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP3、搅拌均匀备用

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP4、把细纱糖加入鸡蛋中,搅拌均匀

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP5、注意不要打发

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP6、把面粉过筛加入巧克力糊中

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP7、搅拌均匀即可,同时预热烤箱至180度

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP8、然后准备好小烤碗,在里面涂上黄油,方便后面脱模

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP9、把巧克力糊倒入烤碗中,送入烤,烤11分钟到14分钟,烤

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP10、我这次烤的时间不太够,11分钟,所以出炉后有点裂,但不影响效果,分钟

心太软—流心巧克力蛋糕

STEP11、出炉后摆个盘,开吃啦

心太软—流心巧克力蛋糕


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