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减脂零嘴自制巧克力

2022-03-19 10:41:07

黄油建议可替换成椰子油,枫糖可以换成蜂蜜,自由度挺大的这个方子,有条件的直接用巧克力模具或者冰格(我觉得橡胶的比较好)。口感不甜,微苦,但很浓郁

配料表:

  • 可可粉 (50克)
  • 黄油或椰子油 (50克)
  • 枫糖/蜂蜜 (25克)
  • 坚果碎 (20克)

详细做法:

STEP1、取50克黄油微波炉叮成液状,加入25g枫浆和20g坚果,加入50g可可粉(可可粉)搅拌搅拌搅拌,会成一团,放进保鲜袋,擀面杖擀开铺平,可以直接放冰箱冷冻啦就这么简单,这个方法易于面切块(来自本人教训),这个量做出来刚就如图,大概142g一大块。

减脂零嘴自制巧克力

STEP2、还用剩下130g可可粉做了个板砖,其实就是懒,直接放宜家的分装盒了,拿出来是很简单,切分巧克力的时候真的是对强迫症者的折磨了……大家不要学我,有橡胶冰块模具其实挺好的,或者简单粗暴直接保鲜袋吧

减脂零嘴自制巧克力

STEP3、这个方子总热量790大卡,所用食材如上。营养成分如下,100g的话热量556大卡,切成5-10也不超过50大卡,日常零嘴健康无负担,但不能多吃。

减脂零嘴自制巧克力

STEP4、最后一定要放冰箱冰冻,拿出来久了会!融!化!

减脂零嘴自制巧克力


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