STEP1、低粉和淀粉放一起过筛三次

STEP2、玉米油和稠酸奶放一起混合均匀看不到油飘着

STEP3、混合好的状态

STEP4、筛入低粉拌匀混合

STEP5、蛋清分离后，蛋黄放入面糊里

STEP6、蛋黄跟面糊混合后的状态，细腻无颗粒，没起筋

STEP7、蛋白滴入几滴柠檬汁

STEP8、低速打发起大泡，加入20克细砂糖

STEP9、继续低速打发到这个状态，盆倒扣蛋白不会流动，因为我的打蛋器是12线的，只能一直低速打，要不容易打过

STEP10、蛋白跟面糊混合均匀的状态，依然很细腻，我是用翻拌手法，据说用切拌手法也不容易消泡

STEP11、倒入6寸圆模开烤，我用的是小熊烤箱，30升那个，160度，烤一个小时

STEP12、成品，很细腻，口感非常好，之前用其他人的方子做出来中间比较湿润，而且糖太多，很甜蜜，个人不喜欢太甜和湿润的口感，不喜欢口感润的宝宝可以用我的方子试试哟