1、配方里用到的模具是方形烤碗。你可以使用手边的其他任意方形模具代替，根据自己模具的尺寸，按比例增减配方里的材料。大的模具要适当延长烘烤时间。如果没有方形模具，此配方也可以铺在一个6英寸的圆形蛋糕模具里。2、刚烤好的能量块，外部酥脆内部柔软易断，不方便切块。完全冷却后（如果有条件可以密封过夜）再切块会比较容易。3、黑巧克力用市售的普通黑巧即可，也可以使用烘焙专用的黑巧克力砖或黑巧克力豆。坚果可以选择自己喜欢的种类，如果是生的坚果，要先烤熟再使用。4、将拌好的面糊倒在烤盘里压平的时候，记得用勺子背压紧一点儿，别太松5、这款能量块，和早前博客里的榛子燕麦块非常相似。只是，配料更简单，口感更密实。而且，这个是巧克力口味儿的哦。