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热菜家常菜

快手巧克力曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (115克)
  • 糖粉 (60克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋全蛋 (45克約一只)
  • 低筋面粉 (140克)
  • 可可粉 (5克)
  • 奶粉 (10克)

详细做法:

STEP1、低粉过筛,低粉可可粉奶粉先混合。因为奶粉容易结块,让它先和其他粉充分混合。

快手巧克力曲奇

STEP2、黄油室温融化

快手巧克力曲奇

STEP3、将糖粉加入室温融化的黄油,再把盐也加进去。搅拌均匀。全蛋液分三至四次加入,注意不要水油分离。

快手巧克力曲奇

STEP4、将混合好的低粉可可粉奶粉加入黄油,切拌,拌到看不出粉。

快手巧克力曲奇

STEP5、用裱花袋挤出想要的形状。

快手巧克力曲奇

STEP6、预热烤箱,上火170度,下火150度,15分钟。

快手巧克力曲奇


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