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热菜家常菜

棉花糖蔓越莓烤年糕

大家也可以发挥创意想象,比如说放点葡萄干.或者说加入抹茶可可粉等等,做出不同口味。当做下午茶都是很好的。也不和面,不用打发,材料常见。糯米控一定会喜欢的以后欢迎大家加我交流分享哦

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 植物油 (15克)
  • 牛奶 (135克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 砂糖 (3540克)
  • 蔓越莓 (适量)
  • 棉花糖 (适量)

详细做法:

STEP1、需要的工具,电子秤,量勺,打蛋器

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP2、准备材料

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP3、把鸡蛋打散,加入牛奶搅匀,加入糖,泡打粉,然后过筛糯米粉

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP4、先用打蛋器把糯米粉往下摁几下,千万不要一开始就搅拌,粉粉会飞的到处都是然后上下z字形搅拌

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP5、搅拌到这种浓稠,提起打蛋器没有疙瘩,就好了

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP6、我准备的是八寸的披萨盘,也可以用八寸的蛋糕模具,放上棉花糖和蔓越莓。

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP7、放入箱180度30分钟。(新手170160度,要过火啦,分钟)

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP8、真的建议放棉花糖,虽然看起来黑了吧唧不咋好看,但是考完之后有淡淡的焦糖烤的软软的

棉花糖蔓越莓烤年糕

STEP9、这样就完成啦,很好吃的,而且也很简单,可以尝试一下自己做年糕的快乐

棉花糖蔓越莓烤年糕


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