STEP1、蛋白和蛋黄分离容器中无水无油

STEP2、蛋黄中加入玉米油

STEP3、顺时针搅拌均匀

STEP4、加入牛奶拌匀

STEP5、筛入低筋面粉

STEP6、用Z字型手法快速拌匀

STEP7、细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡

STEP8、取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

STEP9、再倒回蛋白中

STEP10、快速翻拌均匀

STEP11、分一半面糊加入可可粉

STEP12、翻拌均匀

STEP13、先将原色面糊倒入模具中再倒入可可面糊

STEP14、随意加入蓝莓干

STEP15、震出大气泡后表面盖上保鲜膜上蒸锅大火蒸30分钟闷5分钟

STEP16、好吃不上火哟