STEP1、提前准备好杏仁，核桃掰碎，枣，杏仁切小块，葡萄干/都可以（葡萄干酒酒）10g酒100g比例果干制晚上即可，多点没关系，可以放冰箱冷藏三个月）

STEP2、提前准备！红糖牛奶小火煮开彻底放凉备（红糖）

STEP3、黄油室温软化到刮刀可以刮拌没有阻力。

STEP4、加入30克糖粉用打蛋器打发至发白（羽毛状）

STEP5、全蛋液80克分6次加入，次加入10秒或者5秒即可。久了会油水分离。

STEP6、分10次加入红糖牛奶，每次加入打5秒或者10秒即可。分，影响不太大，没关系。

STEP7、过筛低粉112克和泡打粉1.8克加入坚果和果干。（这张图片我放的是蔓越莓）

STEP8、用刮刀拌均匀。

STEP9、装到裱花袋里面好挤一点。

STEP10、挤好了震一下，然后抹平。模具是法焙客的加长款，230/50/65的。

STEP11、铺好杏仁片装饰

STEP12、烤箱提前预热170度，烘烤45-50分钟。怕没熟可以用牙签挑一下有没有湿面糊就行。

STEP13、20分钟之后自然开裂还是挺好看的！

STEP14、出炉轻震一下，手心温度用油纸包好，密封好。刚出炉别吃！也别尝了，完全浪费放室温回油，回油第二天之后再吃，个人觉得第三天最好吃了，很湿润，绵软。太半夜的边写方子边吞口水！

STEP15、嗯，红糖和红枣都是补气血的，核桃是补脑的，所以没有热量