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热菜家常菜

蔓越莓杯子蛋糕

配料表:

  • 黄油 (65g)
  • 低筋面粉 (65g)
  • 全蛋液 (50g)
  • 糖粉 (50g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 牛奶 (10g)
  • 淡奶油 (10g)
  • 蔓越莓干 (15g)

详细做法:

STEP1、1.在盆中加入黄油。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP2、2.将糖粉加入黄油中。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP3、3.将黄油和糖粉预搅拌。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP4、4.用打蛋器,将黄油和糖粉打发至发白。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP5、5.全蛋液分三次加入搅拌好的黄油中。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP6、6.加入筛过的低筋面粉。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP7、7.搅拌均匀

蔓越莓杯子蛋糕

STEP8、8.加入淡奶油。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP9、9.加入蔓越莓干。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP10、10.搅拌均匀

蔓越莓杯子蛋糕

STEP11、11.将杯子蛋糕底托放入模具中。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP12、12.将面糊装进裱花袋。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP13、13.裱花袋底部剪口,挤入面糊。

蔓越莓杯子蛋糕

STEP14、16.面火185,底火160,烘25min.这个数供参考,烘)

蔓越莓杯子蛋糕


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