热菜家常菜
宝宝虾仁蒸糕
倒入虾仁糊后可以震几下容器，不然就是像我这样蒸出来会有气泡，表面不平。
配料表：
- 虾仁 （4只）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 核桃油 （适量）
- 面粉 （适量）
详细做法：
STEP1、虾仁清理好，打碎或切碎，放入蛋清，盐，面粉，搅拌均匀，没有具体量，搅拌成图状差不多就行
STEP2、容器内垫油纸，刷油，倒入上步搅拌好的虾仁糊，蛋黄打散，浇在上面，盖上保鲜膜，戳冻，冷水上锅2030分钟。
STEP3、倒出来，切条。
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