STEP1、分离蛋黄蛋清，家里鸡蛋比较小，在这里用了6个小鸡蛋，大的鸡蛋五个够了

STEP2、蛋黄中加入20g糖

STEP3、加入水和玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，此刻可以预热烤箱，上下火150度

STEP4、加入过筛后的低筋粉搅拌均匀

STEP5、蛋白用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入白砂糖打发至倒扣蛋盆蛋白糊不滑落即可

STEP6、用三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中用切拌手法搅拌均匀，接着倒回另外剩下的蛋白糊中，用同样手法搅拌均匀

STEP7、把面糊放到裱花袋中挤入纸杯八九分满，放入烤箱，上下火150度，烤45-50分钟

STEP8、奶油：一次性倒入白砂糖打发至浓稠，分次加入奶粉至打发即可，可以勾出一个尖尖角就是打发好了