热菜家常菜
『糕』红薯脆条
配料表：
- 红薯泥 （150克）
- 低筋面粉 （150克）
- 黄油 （90克）
- 白糖 （30克）
- 盐 （2克）
- 鸡蛋黄 （1个）
- 黑白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP2、盆中放入低粉150克，黄油片90克，用手将黄油和面粉混合，搓成沙粒状即可
STEP3、盆中放入盐2克，白糖30克，红薯泥150克，混合均匀，揉成面团，盖上锅盖，醒15分钟
STEP4、将面团放入保鲜袋中，擀成3mm厚的长方薄饼烤箱此时预热，上下火170/10分钟把保鲜膜剪开，铺在薄饼下面，表面刷层蛋黄液，撒些黑白芝麻切成1cm粗的长条，摆入铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层，上下火170/30分钟，取出晾凉即食
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