STEP1、布丁部分，奶油奶酪（提前室温软化）、白砂糖、玉米淀粉、蛋黄、香草精混合

STEP2、加入热牛奶搅拌均匀放小火上加热同时不断搅拌知道布丁凝固

STEP3、煮好凝固的布丁室温冷却后倒入蛋糕模中心备用

STEP4、奶油奶酪（室温软化）、白砂糖、酸奶油混合搅拌均匀

STEP5、加入鸡蛋两只继续搅拌

STEP6、加入玉米淀粉继续搅拌

STEP7、加入淡奶油继续搅拌

STEP8、加入香草精面糊完成

STEP9、把芝士蛋糕面糊倒入放了布丁的蛋糕模

STEP10、烤箱预热180度烤20分钟后表面盖上铝膜转170度烤40分钟

STEP11、烤好蛋糕放冰箱冷却4小时后脱模（不是很好看但是绝对的好吃！）

STEP12、白砂糖加水大火熬成棕色糖浆

STEP13、熬好的糖浆要快速倒在蛋糕面上稍慢一点糖浆就硬化拉丝很难造型了

STEP14、快速淋面刮平

STEP15、完成！焦糖冷却后用勺子一敲碎然后就可以切蛋糕咯

STEP16、切开横切面清楚看到布丁、芝士蛋糕分层两个味道非常搭！很好吃！