热菜家常菜
枣泥蛋糕
配料表：
- 红枣 （150克）
- 红糖 （50克）
- 白糖 （20克）
- 鸡蛋 （4个）
- 奶粉 （20克）
- 小麦粉 （180克）
- 小苏打 （1克）
- 玉米油 （60克）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好原材料
STEP2、锅中加水500g，加入红枣，小火熬制，大约20分钟
STEP3、熬成红枣泥，去掉枣核和皮（皮不太好去，还有少量红枣皮）
STEP4、锅中加适量水，加入红糖，小火熬制
STEP5、将红枣泥盛入容器中，待冷却（趁冷却时间我把剩余的红枣皮去掉了）
STEP6、加入白糖和鸡蛋，电动打蛋器打发5分钟
STEP7、打发好了，变得浓稠
STEP8、依次加入过筛的奶粉，小麦粉，小苏打和玉米油，上下搅拌均匀
STEP9、倒入8寸模具，洒上芝麻，烤箱140度预热，烤40分钟
STEP10、烤好啦
STEP11、开吃
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