配料表:
详细做法:
STEP1、黑米和糯米提前洗干净,晾干,放入3分钟/速度10。(分钟)
STEP2、上面盖上两层保鲜膜,在盖上主锅。
STEP3、打好的状态。
STEP4、倒入干净,无油无水的碗里,备用。
STEP5、鸡蛋和幼砂糖放入主锅,插入蝴蝶棒15分钟/40度/度4。(准备烧开水700克)
STEP6、打发好的状态,体积变大,颜色变浅,变稠了。
STEP7、倒入油和水,筛入黑米粉和糯米粉4秒/速度4。
STEP8、拿出蝴蝶棒,要是还是均匀,用硅胶棒搅拌均匀。
STEP9、倒入6寸模具,清洗主锅。
STEP10、盖上耐高温保鲜膜放入蒸笼里,盖上盖子。主锅倒入烧好的700克开水,45分钟/V/速度1
STEP11、蒸好,倒扣凉透了,就可以吃啦。
STEP12、好吃
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