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热菜家常菜

0失败的红糖发糕

2022-03-19 10:41:07

我这个用量大概只能做4个你们可根据量加

配料表:

  • 中筋面粉 (250克)
  • 红糖 (60克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 酵母 (5克)
  • 温水 (若干)

详细做法:

STEP1、把红糖用温水搅拌均匀至无颗粒,加入酵母和泡打粉

0失败的红糖发糕

STEP2、慢慢依次加入面粉里(不要一次性加入)

0失败的红糖发糕

STEP3、搅拌至粘稠状态,醒大概1个小时

0失败的红糖发糕

STEP4、醒完了后倒入这种杯子至8分满(因为8分满)用手震一下,锅里大火烧后放入蒸30分钟。不喜欢红糖的用白糖代替

0失败的红糖发糕


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