配料表:
详细做法:
STEP1、四个蛋白
STEP2、四个蛋黄
STEP3、色拉油,牛奶,糖粉,面粉,盐没拍进去。
STEP4、蛋白加10克糖,打发到这样。
STEP5、蛋黄加糖,盐搅拌,加入油,牛奶继续搅拌,最后加入低粉搅拌。
STEP6、加入三分之一打发好的蛋白搅拌均匀,把余下的蛋白继续搅拌。
STEP7、搅拌好的面糊。
STEP8、加入一罐鲍鱼干贝酱,搅拌均匀
STEP9、搅拌均匀后,准备装入纸盒。
STEP10、倒一半面糊在杯子里。再加点干贝酱。再倒余下的面糊。八九分满。
STEP12、出炉,迫不及待吃了一个,女儿也吃了一个。
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