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热菜家常菜

红糖发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 全麦面粉 (450克)
  • 水 (350克)
  • 酵母 (5克)
  • 红糖 (50克)
  • 蔓越莓干(或葡萄干) (适量)

详细做法:

STEP1、水与酵母、红糖搅拌均匀备用。

红糖发糕

STEP2、全麦面粉过筛备用。

红糖发糕

STEP3、步骤1、与2搅拌均匀,无面疙瘩即可,不可过度搅拌。

红糖发糕

STEP4、面糊静置,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

红糖发糕

STEP5、撒上红枣、蔓越莓、葡萄干之类的。

红糖发糕

STEP6、水开后,蒸30分钟,闷5分钟。

红糖发糕


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