配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料除盐外,放入厨师机揉13分钟,加入盐再揉12分钟,至面出模。
STEP2、一发,
STEP3、一发后的分割,整形。
STEP4、一发后的分割,整形。
STEP5、二发,注意温度一定不要高,尽量慢速发,我发了1:40分钟,至八九成满模。
STEP6、烤箱210预热,195烤40分钟。(烤,喜欢这颜色深的,颜色淡的可以18035分钟)
STEP7、高!
STEP8、内部组织细腻。
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