配料表:
详细做法:
STEP1、糯米粉里缓缓加入温水,用筷子搅拌到看不到液体,用手揉成面团,醒面20分钟。
STEP2、将平均分成6份,份揉圆。芝士片分为二,折叠起来。份,压扁,放上些肉松,再压上块芝士,收口,揉圆,再按扁点,包好全部的年糕。
STEP3、小火加热平底锅,不放油,放入年糕煎到两面微焦。年糕表面刷上一层油,盖上锅盖,焖1分钟,年糕表面起小泡泡就熟了。
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