STEP1、1、首先将鲜猪肉洗净去皮，搅成肉泥，加入盐、酱油、生抽、鸡精，倒入200g清水顺一个方向搅拌均匀。放冰箱冷藏层凝固至(上图状)备用

STEP2、2、面粉、酵母粉、泡打粉入盆

STEP3、3、加温水揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

STEP4、4、醒好的面做成面胚，再逐个擀成四周溥中间稍厚点的面皮

STEP5、5、将擀好的面皮包入馅(如上做法)

STEP6、6、还可以做成各种造型，如树叶、花苞等等

STEP7、7、锅中待水烧开后放笼屉中，大火蒸15分中即可