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热菜家常菜

荷包蛋吐司曲奇

配料表:

  • 鸡蛋液 (20克)
  • 黄油 (50克)
  • 砂糖 (30克)
  • 奶粉 (20克)
  • 低筋面粉 (110克)

详细做法:

STEP1、50g软化黄油30g细砂糖拌匀,加入20g鸡蛋液混合均匀,筛入20g奶粉110g低筋面粉,揉成面团

荷包蛋吐司曲奇

STEP2、分出一小团,加入5g可可粉,可可面团擀成薄片,包裹住大面团,包上保鲜膜冷藏半小时,上端稍微捏窄,切成薄薄的厚片,170度15分钟

荷包蛋吐司曲奇

STEP3、糖粉兑少量水,分出一点给南瓜粉,装进裱花袋在烤好的饼干挤上荷包蛋,就完成啦!

荷包蛋吐司曲奇


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