STEP1、将面粉、盐、白糖倒入盆中，用筷子搅散后再打入鸡蛋和130g牛奶

STEP2、用筷子搅拌到没什么干面粉后用手揉

STEP3、揉大概3分钟表明几乎光滑就可以了不用硬揉有点粘手

STEP4、盖上盖子或保鲜膜醒1个小时（或放冰箱冷藏一夜）

STEP5、另取2只碗，只碗10克牛奶再3g酵母粉搅拌均匀；黄油切小块放另碗待用

STEP6、面醒好了，中间挖个小洞，倒入有酵母粉的牛奶，直至面团完全吸收没有液体，大概3分钟

STEP7、加入黄油，继续揉，开始有点粘，揉至黄油完全融合就光滑了大概6分钟

STEP8、放入容器里盖上保鲜膜放到室温温暖的地方，开始第一次发面

STEP9、发至蜂窝装，原来的一倍大（我的室温大概2个小时）

STEP10、放到案板上用手反复按压排气（一定不能揉揉的话容易把面筋揉断），大概3分钟

STEP11、面团揉长切成3等分

STEP12、取一个擀成牛舌状，卷起来，擀成牛舌状卷起来，另外俩个同样步骤（如果案板有点粘可以稍微往案板上抹点橄榄油）

STEP13、放入吐司盒中，保鲜膜封好，开始第二次发面

STEP14、发至6-7分满（我的是室温大概1个半小时左右，注意不要发过了）盖上吐司盒盖

STEP15、烤箱中层，上下火160度，烤40分钟出炉

STEP16、刚出炉松软香甜忍不住撕一大块开始吃口水都要流出来了，满足的吃着自己的劳动成果。