热菜家常菜
超软低糖牛奶吐司
配料表：
- 高筋面粉 （500克）
- 奶粉 （16克）
- 鲜酵母 （15克）
- 盐 （6克）
- 鸡蛋 （70克）
- 牛奶 （330克）
- 黄油 （34克）
- 糖 （30克）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、面团材料中黄油外的所有材料混合揉成面团，面团揉至延展性加入黄油，继续揉成完全阶段可拉出手套薄膜
STEP3、装入容器进行基础发酵至约两倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷表示发酵完成
STEP4、均匀分六份，滚圆松弛10分钟
STEP5、一次擀卷手法
STEP7、出炉后震两下
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