STEP1、前面的步骤我没拍，很简单的哈1.首先菠菜汁混合玉米油搅打均匀至看不见油花2.分离蛋黄和蛋白，蛋白几滴白醋糖用打蛋器打发至中性发泡，大概45分钟3.加入蛋黄搅打混合4.筛入面粉混合均匀5.加入之前的菠菜汁和面糊混合成图片状态，整个过程不要太蛮力哈，避免消泡

STEP2、蔓越莓表面需要沾一些面粉再放进面糊

STEP3、倒入6寸模具，表面裹保鲜膜扎几个眼，或者找适合的盘子盖起来也可以

STEP4、中火40分钟，中途不要翻看，多放点水，这个时间到了一定就熟了

STEP5、出炉倒扣晾凉再脱模，成品颜色非常漂亮，没有烤箱的小伙伴你们的福利来了哦

STEP6、虽然没有烘烤的那种香味，但是吃起来别有风味，更加柔软湿润，最重要不上火啊，还能给不爱吃青菜的小朋友补充维生素