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热菜家常菜

红枣核桃马拉糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 核桃 (30克)
  • 水 (490克)
  • 红糖 (320克)
  • 油 (40克)
  • 红枣 (15颗)
  • 低粉 (490克)
  • 木薯粉 (260克)
  • 酵母 (10克)
  • 泡打粉 (12克)
  • 奶粉 (25克)

详细做法:

STEP1、先把红糖加水烧开至红糖化开,温度降到35度加入酵母粉,筛入低粉和木薯粉,搅拌均匀过筛,放入温水中发酵一小时

STEP2、发酵时间里把红枣和核桃切碎备用

STEP3、发酵好,用碗取小许浆把泡打粉和奶粉搅拌均匀再加拌入全部粉浆,红枣核桃一起搅匀,碟里擦一层油把所有浆倒入就可以上碟蒸

红枣核桃马拉糕

STEP4、大火蒸三十分钟,纹五分钟,一次性加够水不要中途加

红枣核桃马拉糕

STEP5、成品出来啊,很好吃

红枣核桃马拉糕


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