更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

冷藏一个小时左右就行,太久会干。冷却的饼干直接常温保存就行,不要放冰箱,会变软。

配料表:

  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄油 (100g)
  • 白糖 (100克)
  • 小苏打 (3克)
  • 可可粉 (20克)
  • 巧克力豆 (200克)
  • 低筋面粉 (230克)

详细做法:

STEP1、准备材料。巧克力豆买的是烘焙专用,一袋正好200g,也不用称了。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

STEP2、黄油糖盐鸡蛋,混合搅拌均匀,最后还是求助了一下工具。感觉打发细腻了就ok。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

STEP3、筛入3粉,然后又是手动搅拌,上下上下。不用弄太长时间,年的面团揉过度,揉过死。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

STEP4、加入香香的巧克力豆,上下搅拌。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

STEP5、搅拌完后就是这个样子的,看起来脏脏的…然后包上保鲜膜,放冰箱冷藏!冷藏!一小时左右,不要时间太久,不然会干。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

STEP6、1小时过后……面团拿出,分成小剂子,稍稍按压,因为烘烤后会“膨胀”的。烤箱180度,5分钟先预热一下。然后上下火,170度,烤10分钟左右。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇

STEP7、一共烤了3盘,刚出锅香香软软的,冷却之后就变的脆脆的了。

〔趣多多〕巧克力可可软曲奇


上一篇:吐司披萨
下一篇:芝士爆浆吐司

家常菜做法         Sitemap    Baidunews