STEP1、用组的牛奶将咖啡粉溶化，再放入黄油，隔热水融化并混合均匀。

STEP2、预热烤箱150，将组四种材料，即鸡蛋四个香草精白砂糖蜂蜜放入无水无油的打蛋盆里，打发至纹路不易消失为止。

STEP3、筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀至无干粉的状态。

STEP4、舀大约1/4的蛋糊至咖啡黄油液里，混合均匀。

STEP5、再倒入装蛋糊液的打蛋盆，切拌均匀。

STEP6、切拌均匀的蛋糕液，颜色一致

STEP7、从高处将蛋糕液倒入铺好烘焙纸的8寸方模模具中，震出大气泡。

STEP8、铺上准备好的焦糖饼干。没摆均匀，强迫症很难过

STEP9、进烤箱开始烤制。

STEP10、这是了35分钟的候，一共了55分钟。大约40分钟10分钟，最后5分钟，硬表皮，即可出炉。

STEP11、取出来没有倒放，所以有点点回缩。

STEP12、饼干依然酥脆，蛋糕咖啡香气十足。