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热菜家常菜

超快手重乳酪蛋糕

配料表:

  • 奶油奶酪 (200克)
  • 牛奶 (60克)
  • 鸡蛋(小) (2个)
  • 细砂糖 (60克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 柠檬汁 (12克)
  • 朗姆酒 (10克)
  • 饼干底:
  • 消化饼干 (65克)
  • 黄油 (40克)

详细做法:

STEP1、今天用KIRI奶油奶酪坐一款重芝士蛋糕

超快手重乳酪蛋糕

STEP2、预热烤箱160度消化饼干装保鲜袋敲碎擀碎也可以小美速度7打碎我是懒得洗锅直接擀碎

超快手重乳酪蛋糕

STEP3、黄油融化饼干碎准备混合

超快手重乳酪蛋糕

STEP4、拌一拌就好

超快手重乳酪蛋糕

STEP5、活底模具下面裁一张油纸黄油饼干铺底

超快手重乳酪蛋糕

STEP6、奶油奶酪放入主锅2分钟/速度5搅打

超快手重乳酪蛋糕

STEP7、放入细砂糖2分钟/速度5搅打

超快手重乳酪蛋糕

STEP8、放入鸡蛋1分钟/速度5搅打

超快手重乳酪蛋糕

STEP9、加入玉米淀粉柠檬汁朗姆酒牛奶2分钟/速度5搅打

超快手重乳酪蛋糕

STEP10、倒入铺好饼底的模具中

超快手重乳酪蛋糕

STEP11、底部包锡纸

超快手重乳酪蛋糕

STEP12、放入烤盘烤盘倒入水至蛋糕一半160度烤70分钟

超快手重乳酪蛋糕

STEP13、放冰箱冷藏4个小时用一个杯子垫在活底中间脱模

超快手重乳酪蛋糕

STEP14、配一杯美式刚好

超快手重乳酪蛋糕


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