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低碳抹茶杯(磅)蛋糕

2022-03-19 10:41:07

这个粉类的配比真的口感和普通面粉做出来无异。无论是wafflesorpancakesormuffins都通用。

配料表:

  • 抹茶粉(五十铃) (5克)
  • 蛋 (1个)
  • 牛奶 (适量)
  • 泡打粉 (2克)
  • 酸奶 (克)
  • 粉盐 (一妞妞)
  • 杏仁粉 (35克)
  • 椰子粉 (5克)
  • 洋车前子壳粉 (5克)
  • 甜菊糖 (10克)
  • 黑巧碎/坚果碎/椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、mascarponecheese室温软化,加甜菊糖打发,加蛋液,打发。加希腊无糖酸奶,搅打均匀

STEP2、烤箱预热185。充分混合所有干料,这个比例的干料只能做2只中号马芬杯的蛋糕

低碳抹茶杯(磅)蛋糕

STEP3、分三次往湿料里加入干料,拌匀。切碎坚果或黑巧。

STEP4、拌入面糊一部分,剩下一点做topping

STEP5、装杯,入烤箱。185C25-30分钟。磨咖啡,打咖啡。

低碳抹茶杯(磅)蛋糕

STEP6、拍照,入口。

低碳抹茶杯(磅)蛋糕


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