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玉米栗子红枣发糕

这次忘了称面粉重量了,唉,下次再补吧

配料表:

  • 红枣 (10个)
  • 玉米粒 (抓了一把)
  • 栗子 (10个)
  • 面粉 (忘了称重了)
  • 酵母 (1.5克)
  • 亚麻籽油 (1勺)

详细做法:

STEP1、栗子,玉米粒,红枣,煮熟后,加水打成泥,过筛去除枣皮和玉米皮。加一勺亚麻籽油

玉米栗子红枣发糕

STEP2、1.5克酵母粉

玉米栗子红枣发糕

STEP3、搅拌均匀,我用的蛋糕模具,提前抹油为了脱模更便捷。把面糊倒进去抹平点

玉米栗子红枣发糕

STEP4、发酵涨大至2倍

玉米栗子红枣发糕

STEP5、开锅后放进去,大火蒸40分钟,闷5分钟,再取出来

玉米栗子红枣发糕

STEP6、完美脱模,耶

玉米栗子红枣发糕

STEP7、切开

玉米栗子红枣发糕

STEP8、松软有弹性

玉米栗子红枣发糕

STEP9、又香又美味

玉米栗子红枣发糕

STEP10、分好份,晾凉后可以冷冻起来,吃之前再蒸一下就好啦

玉米栗子红枣发糕


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