STEP1、预热烤箱180度。主锅中插入蝴蝶棒，放入6个鸡蛋，30克糖。确保蝴蝶棒及主锅均是无水无油。

STEP2、在锅内加少许柠檬汁，14分钟/40度/度4打发，结束后，再设1分钟/度3整理气泡。

STEP3、加入过筛后的80克低筋面粉，30克玉米油和30克牛奶，5秒，速度3混合，取出蝴蝶棒，用刮刀棒辅助倒出液体，动作轻盈，避免消泡。

STEP4、倒入28*28的烤盘，烤盘内最好垫烘焙纸，或者使用不沾金盘。

STEP5、烤好后的蛋糕冷却，切成方形或圆形，涂上一层自制的沙拉酱，两片夹在一起，四周沾满肉松。即可享用。