配料表:
详细做法:
STEP1、猪蹄洗净切成大块
STEP2、把主题放入冷水锅内
STEP3、大火烧开炒烫3分钟捞出洗净
STEP4、所有调料准备好
STEP5、把花椒、白胡椒粒、小茴香、八角、香叶放入调料包内
STEP6、锅内放入猪蹄和调料包
STEP7、加入盐、老抽、白糖、姜片、黄酒和适量的水
STEP8、大火烧开,加盖转小火煮1小时,捞出晾凉即可食用
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