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热菜家常菜

卤菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生抽 (为主)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (5片)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 小米椒 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋提前煮熟,放凉后剥壳

卤菜

STEP2、按照上述调料,加水混合形成卤汤

卤菜

STEP3、加入鸡蛋,豆腐,海带结。

卤菜

STEP4、大火煮开,小火慢炖10分钟就可以关火闷啦(//)咸淡根据自己口味调,因为我这次加的都是容易进味容易熟的,所以时间段,如果有肉类,时间应适当加长

卤菜


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