热菜家常菜
爽滑Q嫩虾米蒸蛋
用保鲜膜包起来这个步骤一定不能忘记哦！
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （10克）
- 核桃油 （10克）
- 水 （约200毫升）
- 姜 （姜蓉）
- 酱油 （2勺）
- 虾米 （喜欢可以放多点）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、准备好食材和调味料。
STEP2、把鸡蛋打散，加盐，姜蓉，料酒，然后加水，顺时针搅拌。
STEP3、用勺子把泡沫撇掉然后加虾米
STEP4、这个步骤很重要哦！要用保鲜膜包起来，然后用牙签戳几个洞洞。这样蒸出来的蛋才滑然后也不会有蜂巢。
STEP5、冷水入锅，把包好保鲜膜的蛋放进锅里。大火开5分钟后转中小火继续蒸10分钟这样子。
STEP6、喜欢吃咸点的加酱油，然后滴几滴核桃油！美味又营养！
STEP7、看超滑又Q嫩吧！快动手做吧，简单又营养
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