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热菜家常菜

冰镇龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 龙虾 (两斤)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1龙虾水中冲刷干净,建议无须剪头脚,完整下锅(包括泥肠也不用抽掉)

冰镇龙虾

STEP2、准备好龙虾起锅时迅速冷却的冰块

冰镇龙虾

STEP3、龙虾下锅,葱姜蒜同时放入,➕料酒煮大约十分钟左右,起锅迅速把龙虾捞起放入准备好的冰块中冷却(此时虾肉迅速收紧,肉感Q弹紧实)

冰镇龙虾

STEP4、准备蘸料,姜丝白糖➕适量的醋微波炉加热一分钟使糖融化就可以享用啦

冰镇龙虾

STEP5、第一次上传,准备工作不足,大家海涵。

冰镇龙虾


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