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香辣麻花虾

2022-03-19 10:41:07麻花香辣花虾

香辣蟹酱非常重要，调味全靠它了，也因为有它，调味的时候盐要少放点儿，不然就咸了

配料表：

大青虾（适量）
咸麻花（一袋）
葱（适量）
姜（适量）
花椒（适量）
土豆或西芹（一个）
盐（适量）
糖（适量）
干辣椒（适量）
料酒（适量）
醋（适量）
鸡精（适量）
食用油（适量）
香辣蟹调料（适量（超市有卖））

详细做法：

STEP1、将青虾放在器皿中加入适量白酒（去泥肠、虾线后洗净）

香辣麻花虾

STEP2、葱切段，姜切片

STEP3、上锅烧热油至三成，放干辣椒、花椒炒出香味时放入虾，翻炒熟出锅

STEP4、上锅烧油至八成放入土豆条或西芹，炒至八成熟放入虾葱姜，倒入料酒白糖香辣蟹调料酱，翻炒一会儿，放入麻花翻炒均匀出锅

香辣麻花虾

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