STEP1、周六早上跑完步去买菜，冷冻大虾做活动，12支大虾只需要10块。

STEP2、看到一堆色彩丰富的蔬菜真的可以愉悦身心呢。

STEP3、虾记得开背去虾线，光这个步骤就花了我至少10分钟。

STEP4、洗净摆放整齐，来张定妆照。

STEP5、葱白和葱叶分开切，洋葱、辣椒、蒜切碎，姜切丝。虾里面加入啤酒、姜丝、少许盐和黑胡椒腌渍。

STEP6、铸铁锅内加入约20克黄油，加热融化，奶香味难以言喻。准备好做蒜蓉。我买的100克安佳黄油14.9元。

STEP7、先加入葱白和洋葱炒热，再加入蒜泥，搅拌两下后倒入半碗啤酒。

STEP8、加如糖和盐，搅拌后直接关火，避免蒜熟了。

STEP9、另起一锅，同样也是约20克黄油，热锅，煎虾，要将虾表面的水擦干。

STEP10、两面煎至金黄，喷香啊，突然被自己感动了。

STEP11、加入姜丝和黑胡椒。

STEP12、将蒜蓉倒入，小火煮至收汁，汤汁会慢慢浸到虾内。

STEP13、最后撒上青葱和辣椒出锅，颜色超美的。

STEP14、特别好吃！！！12只根本不够吃！！

STEP15、自己清理的虾真干净呐。