热菜家常菜
麻辣小龙虾
配料表：
- 葱 （半根）
- 姜 （6片）
- 蒜 （半头）
- 花椒、大料 （少许）
- 啤酒 （一瓶）
- 郫县辣豆瓣酱 （两勺）
- 干红辣椒 （8个）
- 麻椒 （一小撮）
- 糖两勺 （两勺）
- 小龙虾 （1000）
详细做法：
STEP3、锅中再放同等油，烧热后放切碎的蒜，蒜变色后放两勺郫县辣豆瓣酱，再放两勺白糖，炒出红油后倒进刚才炒好后的小龙虾。
STEP4、把一瓶啤酒倒入锅中，放花椒，和干红辣椒翻炒后盖锅盖，中火闷十分钟后开盖大火收汁，好吃的小龙虾可以出锅喽！
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